Zuckerfreier Schokoladenkuchen
Zutaten: 200 g gemahlene Haselnüsse oder Mandeln 250 g entsteinte Datteln 200 ml Wasser 6 Eier 1 Prise Salz 1 TL Vanilleextrakt 50 g Kakaopulver, Rohkakao Die Eier trennen, das Eigelb zur Seite stellen und das Eiweiß zusammen mit dem Salz zu einem festem [...]
Knäckebrot – easy, simple, lecker!
Gesundes Knäckebrot schnell und ohne großen Aufwand nach dem eigenen Geschmack zu kreieren und immer wieder neu zu variieren ist so leicht und das Ergebnis so lecker, dass ich [...]
Spargelrisotto
1 Zwiebel 150 g Risottoreis 2 El zerlassene Butter 700 ml Gemüsebrühe 4 El Weißwein 250 g weißer Spargel 250 g grüner Spargel 2 El Butter Zucker (oder Puderzucker) [...]
Rote Linsen-Kokos-Suppe
Die Rote Linsensuppe: Ein Allrounder, der nicht nur schnell zubereitet ist, sondern auch herrlich lecker schmeckt und dank der Linsen tolle Energie liefert. Bei uns gibt es diese Suppe [...]
Ciabatta – ein Stück Italien in der nordischen Küche
Lust auf ein leckeres Ciabatta? Klar! Aber bitte selbstgemacht! Heute Abend möchten wir wieder eine leckere Käseplatte mit Oliven, Tomaten und anderen Kleinigkeiten essen und da darf natürlich das [...]