Können sie, müssen sie aber keineswegs. Was bedeutet das? Kohlenhydrate werden aktuell nahezu verteufelt, überall ist von Low-Carb zu lesen. Haben Sie aber bitte keine Angst vor Kohlenhydraten, ganz im Gegenteil: Nutzen Sie die Vorteile von Kohlenhydraten für Ihren Alltag und erfahren sie mehr über den Low-Carb-Mythos.

Sie können mit den Low-Carb-Tipps zwar abnehmen, aber Kohlenhydrate machen nur dann dick, wenn Sie zu viele zu sich nehmen, ohne den entsprechenden Bewegungs-/Trainingsausgleich zu berücksichtigen.

Daher gilt folgende Regel: 

Nehmen Sie mehr Kalorien auf, als Sie benötigen, nehmen Sie Gewicht zu – nehmen Sie weniger Kalorien auf, als Sie benötigen, nehmen Sie ab.

Fett setzt Ihr Körper erst dann durch Kohlenhydrate an, wenn die Speicherungsmöglichkeiten voll sind. Und dafür wäre bei Sportlern eine erhebliche Menge erforderlich, also kaum möglich.

Ihr Körper versucht sogar vorher den Wärmeverbrauch zur erhöhen, bevor Sie Fett ansetzen. Das nennt sich Thermogenese. Was bringen Kohlenhydrate für Vorteile? Zunächst mal gilt folgende Regel: Kohlenhydrate mit niedrigem glykämischen Index sind die Besseren!

Der besagte Index ist ein Maß für die Blutzuckerwirksamkeit von kohlenhydrathaltigen Nahrungsmitteln. Er gibt an, wie stark der Blutzucker nach dem Essen ansteigt. Weißmehl, Zucker und Süßgetränke führen beispielsweise zu einem hohen Blutzuckeranstieg und haben somit einen hohen glykämischen Index. Nachteil: Der Blutzucker fällt im Anschluss rasch wieder ab, was zu verstärktem Hunger führt.

Da Kohlenhydrate stellen nicht nur einen wichtigen Energielieferanten dar, sie sind auch wichtig für den Stoffwechsel. So steigt durch Kohlenhydrate unser Leptinlevel im Blut, wodurch der Stoffwechsel beschleunigt und der Appetit reduziert wird.

Daher macht es Sinn, Sport zu treiben und Kohlenhydrate mit niedrigem, glykämischem Wert zu sich zu nehmen. Dann können Sie die Vorteile der Kohlenhydrate nutzen, ohne sich um Ihre Figur zu sorgen.

Vorteile von Kohlenhydraten:

  • wichtiger Energielieferant
  • steigert den Leptinlevel im Blut
    • was den Stoffwechsel erhöht
    • reduziert den Appetit
  • Füllt den Glykogenspeicher
    • Optimiert die Traininsgregeneration

Wenn Sie also die richtigen Kohlenhydrate zu sich nehmen und ausreichende Bewegung oder Sport berücksichtigen, können Sie sogar trotz Kohlenhydraten abnehmen ohne auf Ihre Vorteile zu verzichten.